L'accurata selezione di erbe amaricanti unita alla centenaria esperienza nella preparazione degli infusi, si traduce in un liquore unico dal caratteristico sapore dolceamaro e dal colore rosso rubino. Armonioso, con sentori freschi di agrumi ed un finale delicatamente amaricato, il Bitter si degusta liscio, con ghiaccio, con aggiunta di soda piuttosto che come ingrediente nobile in miscelazione. Utilizzato nel classico "Spritz", il più richiesto aperitivo del nuovo millennio, entra come ingrediente principale dei più classici cocktails e long drinks internazionali.