Liquore a base di infuso di erbe officinali.

Questo liquore nasce intorno al 1920, alla fine della Prima Guerra Mondiale, quando il Cappuccino Paolo

Sarandrea, dopo aver lasciato l’incarico di Cappellano Militare , riprese i suoi studi di erborista con l’intento

di mettere in evidenza le virtù delle piante officinali che abbondano sui Monti Ernici, traendone benefici nel

campo liquoristico. Supportato dal fratello , Marco Sarandrea, mise a punto le antiche ricette di liquori medicinali,

quale appunto, il liquore “ Biosfero” tonico ricostituente, ovvero l’attuale “AMARO S. MARCO”. Le

piante che lo caratterizzano hanno la funzione comune di stimolare la digestione , regolare il flusso biliare ,

proteggere il fegato, regolare la diuresi e le funzioni intestinali oltre che qualità antispasmodiche ed antinfiammatorie.

Tutte proprietà che le piante utilizzate esplicano al massimo messe in infusione in alcool di ottima

qualità ed acqua di sorgente. Le giuste quantità degli ingredienti sapientemente dosati, rendono l’ Amaro

S.Marco un liquore di altissimo livello con proprietà che vanno oltre il semplice digestivo.

Gustato a fine pasto sia liscio che con ghiaccio o come aperitivo, l’Amaro S. Marco , ci regala comunque una

pausa sensoriale piena di gradevoli aromi e profumi.